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Hähnchengeschnetzeltes mit geschmorten Gurken
Dieser Eintrag wurde veröffentlicht unter 25. December 2014.
300 g Hähnchenbrust
1 Gurke
150 ml Gemüsebrühe
50 ml saure Sahne
1-2 TL Dill
Das Hähnchen klein schneiden und in der Pfanne anbraten bis es gar ist. Die Gurke schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Kurz mit dem Fleisch zusammen anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. 10 Minuten leise vor sich hinköcheln lassen. Hitze wegnehmen und die saure Sahne unterrühren und mit Dill würzen. Dazu passt Kartoffelbrei, oder Reis.
One thought on “Hähnchengeschnetzeltes mit geschmorten Gurken”
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