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Eller Finest Selections Regent Rotweinessig - histaminarm, fruchtig, aromatisch

Die Regenttrauben, die dem Rotweinessig von Eller ihren Namen geben, sind eine Neuzüchtung aus der Silvaner- und der Müller-Thurgau-Rebe. Neben ihren besonderen Eigenschaften im Anbau werden sie vor allem wegen ihrer fruchtigen Süße geschätzt. Die tiefblaue Farbe sorgt nicht nur im Weinglas für einen schönen Anblick, sondern gibt auch dem Regent Weinessig eine tiefdunkle Färbung.

Regent Weinessig - Qualität und feiner Geschmack

Für den im Hause Eller hergestellten Weinessig werden natürlich nur beste Rohstoffe verwendet. Die Herstellung erfordert ein ebensolches Fingerspitzengefühl, wie der Ausbau von Wein. Die heutigen Erkenntnisse beruhen auf langen Jahren des Ausprobierens. Der histamingeprüfte Essig Regent ist vor allem für Menschen gedacht, die eine Unverträglichkeit gegenüber histaminhaltigen Produkten haben. Dank seiner hervorragenden Qualität ist er jedoch grundsätzlich sehr beliebt.

Eller Regent Weinessig 720Die fruchtigen Aromen der Regenttraube verleihen diesem Essig seinen aromatischen Geschmack. Der daraus hergestellte Wein hat einen Alkoholgehalt, der ausreichend ist, um dem späteren Essig eine angenehme Säure zu verleihen. Beim Winzer Eller wachsen sie in besten Lagen und werden auf schonende und naturnahe Art und Weise verarbeitet. Das Ergebnis ist der Regent Rotweinessig, der mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel von Säure und fruchtiger Süße die Speisen verfeinert. Er kann ebenso wie der Wein zu Salat, Gemüse und Fischgerichten verwendet werden. Als Alternative zu einem einfachen Zitronendressing ist es einfach unvergleichlich.

Essigsäure: 6 %
Histamingehalt: < 0,025 mg/l
fructosefrei


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