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Wein zu Weihnachten – schenken und selbst genießen

Weihnachten rückt jetzt mit schnellen Schritten näher. Haben Sie schon alle Geschenke, oder suchen Sie noch ein passendes Präsent für jemanden, der einem guten Wein nicht abgeneigt ist? Und nicht vergessen, ist der passende Wein für Ihr Weihnachtsmenü schon ausgesucht? Weihnachten und Wein gehören also irgendwie zusammen, deshalb haben wir hier eine kleine Auswahl und Anregung zusammengestellt.

Den richtigen Wein zu Weihnachten verschenken

Nach wie vor gehört die Flasche Wein zu den beliebtesten Weihnachtsgeschenken. Sie wird häufig den Menschen geschenkt, die – wie man so sagt – schon alles haben und sich am meisten über ein kulinarisches Geschenk freuen. Auch Geschäftspartner oder gute Kunden werden gerne mit einer Flasche Wein beschenkt, aber welche sollte es sein, wenn man die Vorliebe des zu Beschenkenden nicht genau kennt? Einen richtigen Treffer kann man landen, wenn zum Wein noch eine Kleinigkeit aus der Kulinarik gehört, beispielsweise feine Pralinen, Salzmandeln oder ein Käsegebäck.

Riesling

Zu den beliebtesten Rebsorten zählt der Riesling, der wie viele andere eine lange Geschichte hat. Er ist ein Wein, den man sehr gut verschenken kann. In Österreich wird nicht der Rheinriesling, sondern der Welschriesling hergestellt, eine andere Rebsorte. Aus Riesling wird übrigens auch der Winzersekt, die Beerenauslese und der Eiswein hergestellt. Dies sind ganz besondere Weine, die sich zu Weihnachten perfekt verschenken lassen.
Tipp: Histaminarmer Riesling vom Weingut Weiss aus Gols im Burgenland.

Grüner Veltliner

Die wichtigste österreichische Rebsorte ist der Grüne Veltliner, der vor allem im Weinviertel optimal gedeiht. Aus ihr können frische Weine hergestellt werden, die ein intensives Bouquet aufweisen. Zum Verschenken ist er auch deshalb ideal, weil er ebenso gleich geöffnet wie gelagert werden kann. In bester Qualität wird er auch als Smaragd bezeichnet und übertrifft in dieser Variante sogar einen guten Riesling.
Tipp: Grüner Veltliner vom Winzerhof Allacher aus Gols im Burgenland.

Der passende Wein zum Weihnachtsmenü

Wenn nicht das Weingeschenk, sondern ein passender Wein zum Weihnachtsmenü gesucht wird, kann zu jeder Speise der richtige Tropfen gefunden werden. Ob das Festmenü dann wirklich festlich und außergewöhnlich oder deftig und bodenständig ist, spielt keine Rolle.
Zu einem würzig zubereiteten Lammspieß mit Reis passt ein trockener Rotwein perfekt. Wir empfehlen dazu zum Beispiel den Trinity Cuveè 2014 hysteriefree vom Weingut Weiss. Seine volle und rubinrote Farbe und der duftende Geschmack passen hervorragend zur Würze des Gerichtes.

Von der Vorspeise bis hin zum Dessert lässt sich immer der passende Wein finden. Er sollte harmonisch dazu passen, was aber nicht heißt, dass er keinen schönen Kontrast bilden dürfte. Zu Salaten passen spritzige Weiß- oder Roséweine, wie die vom Weingut Weiss,
Zu Geflügelgerichten, die besonders an Weihnachten gerne serviert werden, harmonieren die Weine, die passend zur Würze des Fleisches ausgesucht werden. Es kann also ebenso ein spritziger, wie ein milder Weißwein sein und wenn das Geflügel kross gebraten ist, sogar ein Rotwein. Alle Weinsorten können bei den Winzern ausgewählt werden, die wir Ihnen hier vorstellen und deren Produkte in unserem Histavino Onlineshop erhältlich sind.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen ein schönes, friedvolles und wohlschmeckendes Weihnachtsfest!


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