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Monthly Archives: July 2016

  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen zu

    Immer mehr Menschen leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Besonders häufig kommt dabei die Histaminintoleranz vor, die oft auch als Histamin-Allergie bezeichnet wird. Allerdings handelt es sich bei dieser Nahrungsmittelunverträglichkeit genau genommen nicht um eine Allergie. Nur etwa 2 Prozent aller Menschen leiden an einer 'echten' Nahrungsmittelallergie. Dabei handelt es sich häufig...
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  • Welcher Wein schmeckt Ihnen?

    Sie leiden an einer Histaminintoleranz und haben seither auf den Genuss eines guten Weines verzichtet? Histaminarme Weine werden von Menschen mit einer Histaminintoleranz für gewöhnlich gut vertragen. Histamingeprüfte Weine sind im Supermarkt nicht erhältlich. Selten findet man sie man etwas Glück in Weinhandeln. Histavino ist ein Weinhandel im Internet, der...
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  • Worin unterscheiden sich deutsche und internationale Weine?

    Jeder Wein, der auf dem Markt verfügbar ist, zeichnet sich durch bestimmte Eigenschaften aus. Kein Wein gleicht dem anderen. Selbst wenn ein Wein in einem Jahr aus einer bestimmten Rebsorte gewonnen wurde, kann er sich im nächsten Jahr vom Wein des Vorjahres sehr stark unterscheiden. So ist es auch mit...
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  • Wein vom Fass

    Wein vom Fass ist wahrlich ein besonderer Genuss. Aber wo liegt der Unterschied zwischen Wein vom Fass und Fasswein? Und warum werden Weine überhaupt in Fässern gelagert? Was ist Fasswein? Als Fasswein werden Weine bezeichnet, die ohne Abfüllung in Flaschen verkauft werden. Sie werden also direkt im Fass angeliefert. Auch...
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  • Was für Lebensmittelallergien gibt es?

    Manche Menschen lieben bestimmte Lebensmittel, können sie jedoch nicht verzehren ohne allergische Reaktionen hervorzurufen. Häufig handelt es sich dabei um eine Lebensmittelallergie oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Eine weitere Variante ist die sogenannte Pseudoallergie. Doch worin unterscheidet sich eine Lebensmittelallergie von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit und von einer Pseudoallergie? Besonders häufige Lebensmittelallergien Die häufigsten...
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  • Darf man bei einer Histaminintoleranz Sekt trinken?

    Bei einer Histaminintoleranz muss man leider auf viele Lebensmittel und Getränke verzichten. Hierzu zählt auch der Sekt. Bei feierlichen Anlässen oder zum Anstoßen möchten nur die wenigsten auf ein Glas Sekt verzichten. Darf man bei einer Histaminintoleranz wirklich keinen Sekt trinken? Unter bestimmten Voraussetzungen darf man Sekt trinken Wenn Sie...
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